Ouvrir son resto, oui… mais pas n’importe comment !
Centre ville ou périphérie? Flux ou destination ? Midi et/ou soir? Quels sont les concepts qui marchent vraiment dans les grandes villes françaises ? Comment et où bien implanter son resto ? Et surtout, comment éviter les erreurs les plus fréquentes ?
Centre ville ou périphérie? Flux ou destination ? Midi et/ou soir? Quels sont les concepts qui marchent vraiment dans les grandes villes françaises ? Comment et où bien implanter son resto ? Et surtout, comment éviter les erreurs les plus fréquentes ?
On répondra à toutes ces questions le mercredi 10 septembre dès 15h, lors d'un webinar dédié à la création de restaurants partout en France.
Avec des exemples concrets, des retours d'expérience, et des conseils pratiques pour transformer votre idée en un projet solide... et viable !
Qui de mieux que des restaurateurs, experts du sujet pour vous en parler ?
➡️ Pierre-Antoine Arlot, Co-fondateur de Maison Arlot-Cheng et Mentor Service Compris (Nantes)
➡️ César Toulemonde, Fondateur du Comptoir Volant et Mentor Service Compris (Lille)
➡️ Louise Perrone, Fondatrice Rouge (Marseille)
➡️ Otto Nijdam, Co-fondateur de Choukran (Paris)
Modéré par Laurène Petit, journaliste, animatrice, autrice et co-secrétaire générale de la Communauté Ecotable
Au menu :
👉 Centre-ville, destination, quartier d'affaires : quel lieu pour quel concept ?
👉 Comment les clients consomment aujourd’hui ?
👉 Midi, soir, week-end, à emporter, livraison : quelle offre pour cartonner ?
❓Et bien sûr, une session Q&A pour répondre à toutes vos questions
👉 Centre-ville, destination, quartier d'affaires : quel lieu pour quel concept ?
👉 Comment les clients consomment aujourd’hui ?
👉 Midi, soir, week-end, à emporter, livraison : quelle offre pour cartonner ?
❓Et bien sûr, une session Q&A pour répondre à toutes vos questions
